カレイのから揚げ 生姜酢醤油 レシピ・作り方
材料（3人分）
- カレイ 3枚
- コーンスターチ 大さじ２程度
- 揚げ油 適量
- ＜調味料＞
- 生姜スライス 5枚
- にんじんスライス 5枚
- 酢 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 赤唐辛子輪切り 少々
作り方
-
1
生姜とニンジンは千切りにし、その他、調味料の 材料を 混ぜ合わせる。
-
2
カレイに切り込みを入れ、コーンスターチをまぶし、余分な 粉をはたく。
フライパンに油を1cm入れ、カレイをいれて中火で揚げる。
-
3
両面こんんがり揚がったら盛り付け、タレをかける。
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- カレイ（カラスカレイ）カレイの唐揚げ
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