鶏唐とカボチャのコチュジャン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は筋切りして一口大に切り、＊をもみこむ。
   
   カボチャは１cm厚さにスライスする。

2. 2

   フライパンに油を５ミリ程度しき、カボチャと片栗粉をまぶした鶏肉を皮を下にして並べる。両面中火でこんがりするまで揚げ焼きする。

3. 3

   カボチャは先に火が通るので、火が通ったものから取り出す。

4. 4

   ボウルに○を入れて混ぜておく。

5. 5

   油を切った鶏肉とカボチャを、４に入れてよく混ぜる。

6. 6

   韓国産のコチュジャンを使用しました。