ままかりと大根のシソ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄いいちょう切りにし、ボウルに入れて塩をまぶし、しんなりするまで１５分ほど置く。

2. 2

   シソは千切りにする。
   
   ママカリは漬け汁を切り、酢大さじ１（分量外）をかけてなじませ、酢を切る。

3. 3

   大根の水を絞り、シソ、ママカリ、唐辛子、酢、砂糖を加えてよく混ぜる。