わさび菜とにんじんの辛子お浸し レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
わさび菜はざく切り。
にんじんは短冊切り。
レンコンは皮を剥いて半月切りにする。 - 2 お湯を沸かしてニンジンをいrえ、2〜3分茹でる。
- 3 レンコンを入れ、一煮立ちしたらわさび菜をいれ、さっとゆでてざるにあげ、よく水を切る。
- 4 ボウルに*を入れてよく混ぜ、3を入れてなじませる。味を見て塩で調味し、味がなじむまで15分以上置いて盛り付ける。
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