小松菜、にんじん、インゲンのゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り。
   
   インゲンはへたを切り落として２〜３等分、にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンににんじん、インゲン、水３００ccを入れ、沸騰してから２〜３分煮る。
   
   小松菜を加えて色が鮮やかになるまでゆでてざるに上げる。

3. 3

   広げて冷まし、軽く水を絞ってボウルに入れ、白ごま、鰹節粉、醤油を入れて混ぜる。味を見て塩で調味する。