鶏肉とゴボウの塩昆布煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はスジ切りして一口大に切り、塩をまぶす。
   
   ゴボウは斜め切りにし、水にさらして水を切る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、肉の皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。

3. 3

   ゴボウを入れて軽く炒め、余分な油を拭き取る。

4. 4

   塩昆布と＊を入れ、時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る。