三十雑穀　チキングリルプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉と＊をポリ袋に入れ、口をしっかり締めてボウル等でうけ、冷蔵庫で1晩おく。

2. 2

   炊飯器にといだ米とタマチャンショップの三十雑穀、分量の水を入れ、１５分置いて普通に炊飯する。

3. 3

   グリルに水を切った鶏肉を並べ、中火で１５分ほど、こんがりするまで焼いてこしょうを振る。

4. 4

   レタス、水菜、わさび菜は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
   
   合わせて水にさらして水をよく切る。

5. 5

   ちんげん菜はざく切り、にんじんは短冊切りにする。
   
   にんじん→ちんげん菜の順でゆで、ざるに上げて水を切る。

6. 6

   あら熱が取れたら軽く水を絞り、白すりゴマ、めんつゆ、塩で和える。

7. 7

   ４をボウルに入れ、＊をかけて和える。

8. 8

   器にご飯を盛り付けてゆかりをのせ、６、７、チキンを盛り付ける。

9. 9

   タマチャンショップの三十雑穀を使用しました。