ちんげん菜、ブロッコリー、にんじんのおかかゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは一口大、ちんげん菜はざく切り、にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンににんじんとかぶる程度の水を入れ、蓋をして沸騰してから１〜２分ゆで、ブロッコリーを入れて蓋をし、２〜３分ゆでる。

3. 3

   ちんげん菜を入れて蓋をし、１分ほどゆでて火を通し、ざるに上げて広げて冷ます。

4. 4

   水を拭き取ってボウルに移し、ゴマ、醤油、鰹節粉を入れてよく混ぜる。