ピーマンとエノキのカレーそぼろ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 豚ひき肉 １００g
- ピーマン（茨城県産） １個
- えのき（長野県産） １／４袋
- 醤油、みりん、酒 各大さじ１
- カレー粉 小さじ１
作り方
-
1
ピーマンは種ごと、えのきは石突を切り落として粗みじん切りにする。
-
2
フライパンにひき肉を入れて火が通るまで炒め、１を入れて火が通るまで炒める。
-
3
醤油、みりん、酒、カレー粉を入れ、水分がなくなるまで炒める。
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