三十雑穀おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米ともち米を研いで水を切り、炊飯器に入れ、タマチャンショップの三十雑穀と分量の水を入れ、１５分ほど置いて普通に炊飯する。

   

2. 2 圧力鍋にさっと洗った小豆と水５００cc（分量外）をいれ、蓋をして火にかけ、圧がかかったら火を止め、自然に圧が落ちるまで置く。

   

3. 3 小豆の水を切って耐熱容器に入れ、砂糖を加えて混ぜる。
   
   蓋なしでレンジで３分加熱して混ぜるを３〜４回くり返し、ぽったりした状態まで煮詰める。

   

4. 4 あずきは３０〜４０gずつにわけ、冷ます。ご飯は６等分してあら熱を取る。

   

5. 5 ＊を混ぜた水を手につけ、半分はご飯を広げてあんこを包み、半分はご飯を丸めてあんこで包む。

   

6. 6 タマチャンショップの三十雑穀を使用しました。