銀ダラの煮つけ（一切れ） レシピ・作り方

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mococo05
銀ダラの煮付けです。

材料（１人分）

銀ダラ
１切れ（１００g）
生姜
少々
＊醤油
大さじ１／２
＊砂糖
大さじ１／２
＊酒
大さじ２
＊水
１００cc

作り方

  1. 1
    銀ダラは水を拭き取る。生姜は薄切りにする。
  2. 2
    フライパンに１と＊をいれ、蓋をして中火で３〜４分煮る。蓋を取ってそっと裏返し、水分がほとんどなくなるまで煮汁をスプーンでかけながら煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少量なので蓋をして蒸し煮にして火を通してください。

きっかけ

お弁当に

公開日：2017/06/17
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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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