根っこごと小松菜とチクワの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、根はキレイにして斜め薄切りにする。
   
   チクワは輪切りにする。

2. 2

   鍋にごま油と根を入れて軽く炒め、水を注ぐ。沸騰したら蓋をして弱火にし、１〜２分煮る。

3. 3

   小松菜とチクワを入れて色が鮮やかになるまで煮て、味噌で味を整える。