うずらとキュウリとオリーブのピクルス レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 キュウリは２cm程度の厚さの輪切りにし、塩をまぶし、水が出るまで置いて水を絞る。
- 2 うずら卵は沸騰した湯で３分ゆでて水で冷やし、殻をむく。
-
3
１、２、オリーブ、＊をよく混ぜる。
-
4
ビンに詰め、汁を注ぎ、蓋をして冷蔵庫で１日以上漬ける。冷蔵庫で１週間程度持ちます。
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