よくばり☆ハニーポテトとアップルシナモンロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆をHBに入れて一次発酵までお任せ。
   ホールのケーキ型にオーブンシートをひいておく。

2. 2

   耐熱容器に1ｃｍ角に切ったさつまいも・バター・ハチミツを入れてラップをしレンジに1分かけ、一度取り出して混ぜ、やわらかくなるまで3～4回繰り返す。

3. 3

   リンゴは皮ごとくし切りにして約1ｃｍにスライスする。フライパンでバターと炒め、砂糖を加えてリンゴが透き通るまで炒めて冷ましておく。

4. 4

   打粉を振った捏ね台にHBから出した生地を置き、ガス抜きをしてから麺棒で20×30ｃｍ位の長方形に伸ばす。

5. 5

   生地の向う側を1ｃｍ位空けて右半分に2と黒ゴマを、左半分に3とシナモンをのせたら、手前からクルクル巻いて巻き終わりを閉じ、閉じ目を下にしておく。

6. 6

   包丁で6等分に切ったら切り口を上にしてケーキ型に並べ、約2倍の大きさになるまで2次発酵させる。
   オーブンを180度にあたためておく。

7. 7

   180度のオーブンで約20分焼いて型から外してケーキクーラーにのせ、はちみつを表面に塗って完成。
   ※焼き上がりは竹串を刺して確認。