チョコとオレンジピールのココアクランブルケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- （１８cmパウンド型使用）
- ＜クランブル＞
- 薄力粉 ２５g
- ココアパウダー ５g
- 砂糖 ２０g
- バター ２０g
- ＜生地＞
- ＊溶かしバター ６０g
- ＊牛乳 ４０cc
- ＊卵 １個
- ＊砂糖 ２０g
- ホットケーキミックス １５０g
- オレンジピール ３０g
- チョコチップ ５０g
作り方
-
1
オーブンは１８０度に予熱する。
型にオーブンペーパーをしく。 -
2
クランブルの材料をよく混ぜてそぼろ状にし、冷蔵庫で冷やしておく。
オレンジピールは粗みじん切りにする。
- 3 ボウルに＊を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
-
4
チョコチップとオレンジピールを加えてざっと混ぜる。
-
5
型に流し入れ、クランブルを散らし、温めたオーブンで４５分ほど、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
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