お弁当に♪味付けほうれん草の★厚焼き卵 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
まめもにお
味をほうれん草に付けてあるので、お弁当にぴったりです。卵の黄色とほうれん草の緑が、綺麗なので隙間おかずにぴったり。簡単で、美味しいですよ。おつまみにもどうぞ。
材料（2人分）
- ほうれん草、茹でたもので。 50g
- 醤油 小さじ1
- 卵 3個
- 塩 適量
- 油 適量
作り方
-
1
ほうれん草はさっと茹でて、冷水にとります。
水気を切ります。
4センチに切り、ボールに入れます。
醤油を入れて味付けします。
-
2
卵は塩をして、ときます。
熱した卵焼き器に油を入れて、卵液を入れます。
味付けほうれん草を手前に置き、巻きます。
再度油を追加して、卵液を入れます。 -
3
卵液を下に行き渡らせて、巻いて行きます。
これを3〜4回繰り返します。
食べやすい大きさに切って、出来上がり。 -
4
写真では彩りで、分量外で蒲鉾を入れてあります。
巻くのが難しいので、入れなくても良いです。
他に、カニカマなどを入れても美味しいですよ。
アレンジして下さい。
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草の厚焼き卵
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
Twitter更新中
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