ジューシーグリルチキンと目玉焼きのワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉 １枚（２５０g）
- ＊水 1カップ
- ＊塩 小さじ１
- 卵 １個
- グリーンカール １枚
- ディル（生） １〜２本
- キュウリ １／２本
- ゆず（好みの柑橘類で） 小1個
- 塩 適量
- 油、黒コショウ 各少々
作り方
- 1 もも肉と＊をポリ袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、器を受けて冷蔵庫で１時間以上置く。
-
2
グリーンカールは一口サイズにちぎり、ざく切りしたディルと混ぜる。
キュウリは薄切りにし、塩2つまみをまぶし、しんなりしたら水を絞る。
-
3
フライパンに油を敷いて卵を割り入れ、塩とこしょうを振り、好みの加減に焼く。
-
4
鶏肉の水を拭き取り、グリルに入れ、中火で火が通るまで１５分ほど焼き、コショウを挽く。
-
5
器に２とチキンを盛り付け、目玉焼きを乗せ、半分に切ったゆずを添える。
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