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アサリとキャベツのカレー生姜スープ レシピ・作り方

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mococo05
カレーと生姜風味のキャベツのスープです。

材料(3人分)

あさり(砂抜き済み冷凍使用)
300g
キャベツ
3〜4枚
にんじん
3cm
玉ねぎ
1/4個
生姜(千切り)
大さじ1
カレー粉
小さじ1
塩麹
大さじ1強
ローリエ
1枚
3カップ
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにする。
  2. 2
    鍋に材料を全て入れ、蓋をすこしずらしてのせて火にかける。沸騰したら中火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    味を見て必要であれば塩(分量外)で調味する。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2017/03/06

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カテゴリ
あさり

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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