スナップエンドウ、ブロッコリー、パプリカのツナマヨ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ブロッコリー 小房３〜４個
- スナップエンドウ ３〜４本
- パプリカ（赤、黄） 各１／４個
- ツナ（汁を軽く切る） ４０g
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
ブロッコリーは小さめに切り分ける。
スナップエンドウは筋を取り、半分に切る。
パプリカは２cm角程度に切る。 - 2 玉ねぎは水にさらして水を切り、キッチンペーパーに包んで水を絞る。
-
3
鍋に１％の塩水を沸かし、ブロッコリーを入れて２〜３分ゆで、スナップエンドウ、パプリカを加え、３０秒ほどゆでてざるにあげる。
-
4
ボウルに２、３、ツナ、マヨネーズを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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