スパイシー挽き肉と小松菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにする。卵に塩ひとつまみを入れて溶いておく。
   
   ボウルに＊を入れてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンに＊を適当な大きさにちぎっていれ、中火でこんがりするまで炒める。

3. 3

   余分な油を拭き取り、オリーブオイルと小松菜を入れ、塩少々振って火が通るまで炒める。

4. 4

   ３を端によせ、空いた部分に卵を流し入れ、卵が固まってきたら大きく混ぜて火を通し、塩とコショウで味を整える。