イカとちんげん菜の彩り塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちんげん菜は食べやすく切り、さっとゆでてざるに上げる。

2. 2

   イカは胴を１cm幅切り、足は２〜３本ずつに切り分ける。
   
   パプリカは１cm幅切り、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を敷き、にんにく、パプリカ、銀杏を入れ、軽く炒める。

4. 4

   イカを入れてイカに８割り程度火が通るまで炒める。

5. 5

   ちんげん菜と＊を入れてなじむまで炒める。