サツマイモの煮っころがし レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- さつまいも 中１本（３００g）
- ＊砂糖 大さじ３
- ＊醤油 小さじ２
- ＊水 １００cc
作り方
-
1
サツマイモは一口大に切り、水にさらして水を切る。
-
2
鍋にさつまいもと＊をいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、サツマイモに串がすっと通るようになるまで１０分ほど煮る。
- 3 火を止めてあら熱が取れるまで置く。
-
4
再度に火にかけ、水分が少し残る程度になるまで煮詰めてざっと絡める。
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