ワラサとネギのピリ辛味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてワラサをさっとゆで、水に落として表面をなで洗いし、水を切る。

2. 2

   フライパンにネギと生姜をしき、１をのせ、＊をかける。
   
   味噌を溶かし、落とし蓋をし、沸騰してから３分ほど煮る。

3. 3

   魚に火が通ったら魚はお皿に取り出し、残った煮汁を好みの加減になるまで煮詰める。
   
   味を見て味噌で調味し、魚にかける。

4. 4

   韓国産の唐辛子を使用しました。