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肉団子とモヤシの海苔スープレシピ・作り方

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約15分
300円前後

肉団子とモヤシと海苔のスープです。

材料（２〜３人分）

合い挽き肉: １５０g

塩（ひき肉用）: 小さじ１／３

＊長ネギ（みじん切り）: 大さじ２

＊生姜（すりおろし）: 小さじ１／３

＊ごま油: 少々

＊水: 大さじ１

＊片栗粉: 小さじ１

水: ３カップ

もやし: １袋

細切り昆布: ひとつまみ

焼き海苔: １枚

ニンニク生姜醤油: 小さじ１

塩、白コショウ: 各適量

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作り方

1

ボウルにひき肉とひき肉用の塩を入れてよく混ぜ、＊を入れてなじむまで混ぜる。
2

鍋に水を入れて沸かし、１を丸めていれ弱火にする。

ざく切りにしたモヤシと昆布も加えて５〜６分、肉に火が通るまで煮る。
3

ニンニク生姜醤油、塩、コショウで味を整え、ちぎった海苔を加えてさっと混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/12/01

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カテゴリ: 合い挽き肉

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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