いちじくと寒天のスイーツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- いちじく 1つ
- 白ごまペースト 大さじ1
- 塩 少々
- 砂糖(三温糖or上白糖) 大さじ1
- 水（白ごまペースト用） 小さじ（2ｍℓ）3
- 寒天パウダー 1袋2ｇ
- 水（寒天用） 300g
作り方
- 1 寒天と水を小鍋に入れて沸騰させてしっかり溶かす。粗熱がとれたらパウンドケーキ型に大きめのラップをしき流し込む。冷蔵庫へ入れて固めておく。
- 2 白ごまペーストと塩、砂糖、水をよく混ぜて滑らかにする。イチジクの皮を剥き4等分にする。
-
3
混ぜたペーストにいちじくをからめる。
固まって冷えた寒天を切ってお皿に盛ったら完成。
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- カテゴリ
- イチジク
ゆーきょーかずら
料理上手な母に料理を作ってもらっていた私はただ食べるだけ。料理に対して苦手意識を持っていました。私が大病をした後、毎日の母の作ってくれた料理の大切さに気づかされました。
介護をしている方、忙しい方へできるだけ簡単にできて、見た目も、食べても美味しい料理をご紹介させていただきたいと思っています。
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