簡単★ナスたっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは薄く半月切りにします。塩(分量外）を少々ふって少しおき、水が出てきたら絞っておきます。

2. 2

   パン粉と牛乳を混ぜ合わせたものと、卵、合挽き肉、塩こしょうをよく混ぜ合わせます。

3. 3

   なすも混ぜ合わせて4等分にします。

4. 4

   フライパンに油を敷いて、肉を並べたら中火でふたをして5分焼きます。

5. 5

   ひっくり返してフタをして5分焼き、竹串を指して透明な肉汁が出てきたら完成★