ナスとしめじのバルサミコマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは７〜８ミリ厚さの輪切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さじ１をしき、１を並べ、両面中火で火が通るまで焼く。
   
   しめじは先に火が通るので、火が通ったものから取り出す。

3. 3

   しめじ、ナス、オリーブオイル少々、＊を絡め、なじむまで１０分ほど置く。