納豆ヒジキの月見冷やし蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば（乾麺） ７０g
- 卵 １個
- 伊勢ひじき（乾燥） ５g
- 納豆（タレ、辛子付き） 1パック
- フラックスシードオイル 小さじ１
- ストレートめんつゆ １００cc
作り方
-
1
ひじきは水につけて戻し、水を切る。
-
2
ひじき、納豆、タレ、辛子、オイルをよく混ぜる。
- 3 そばを袋の表示通りにゆで、水で洗ってぬめりを取る。
-
4
器にそばを敷いて２をのせ、中央にくぼみを作って卵を乗せ、めんつゆをかけて召し上がれ。
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