ひき肉とキャベツのラッキョウサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは５ミリ幅程度に切り、塩小さじ１／２をまぶしてかるくもみ、しんなりするまで置く。
   
   玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにし、塩小さじ１／５をまぶしておく。

2. 2

   ラッキョウは粗みじん切りにし、○と混ぜておく。

3. 3

   ひき肉と＊をフライパンに入れてよく混ぜてから火にかけ、火が通るまで炒める。

4. 4

   キャベツは軽くもんで水を絞る。
   
   玉ねぎ、にんじんはさっと洗ってから水を絞る。

5. 5

   キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ひき肉、○を入れてよく混ぜる。