らっきょうの甘煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鳥取砂丘ラッキョウ ８０ｇ
- 砂糖 大さじ１．５
- 醤油 小さじ１
- 水 ２００㏄
作り方
- 1 ラッキョウは泥を洗い、根を切り取る。固い皮もむく。
-
2
鍋にラッキョウ、水、砂糖を入れ、火にかける。
-
3
ラッキョウに串が通るようになるまで煮たら醤油を入れ、水分が少し残る程度になるまで煮る。
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