塩麹山椒冷ややっこ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（黒ごま入り使用） ３００g
- 塩麹 小さじ２
- 山椒の葉 ２枚
作り方
- 1 豆腐は半分に切ってお皿にいれ、冷蔵庫で１５分ほど置いて出た水を捨てる。
-
2
塩麹を小さじ１ずつかけ、１０分ほど置く。
-
3
山椒の葉を飾って出来上がり。
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