ひき肉とたまねぎのケチャップ包みオムレツ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 卵 １個
- 豚ひき肉 ５０g
- 玉ねぎ（粗みじん切り） １／４個
- ケチャップ 大さじ２
- 塩、黒こしょう 各適量
- バター ３g＋３g
作り方
-
1
フライパンにバター、ひき肉、玉ねぎを入れて火が通るまで炒め、ケチャップを入れてなじむまで炒める。塩とコショウで味を整えて取り出す。
-
2
フライパンをキレイにし、バターを入れて温め、溶いた卵を流し入れて広げ、１を中央に乗せる。
-
3
卵の上下を折り畳んで端によせ、フライパンを逆手持ち、お皿をかぶせて裏返す。
キッチンペーパーをかぶせて形を整える。
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