モロッコインゲンと豚肉、にんじんの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚小間切れ肉
- １００g
- モロッコインゲン
- 1パック（１００g）
- にんじん
- １／４本（３０g）
- しめじ
- １／４パック（３０g）
- 生姜（千切り）
- 小さじ１
- ＊ごま油
- 小さじ１
- ＊ニンニク生姜醤油
- 小さじ１
- ○醤油
- 小さじ１
- ○砂糖
- 小さじ１／２
- ○水
- １００cc
作り方
-
- 1
-
- インゲンはざく切り、にんじんは短冊切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
-
- 2
- 肉に＊をまぶす。
-
- 3
-
- フライパンに肉を入れて火が通るまで炒め、１と生姜を入れて油がなじむまで炒める。
-
- 4
-
- ○をいれ、水分がなくなるまで炒め煮する。（水の量は野菜の固さを見て加減して下さい）
おいしくなるコツ
薬味、スパイスはニンニク、生姜、ごま油
きっかけ
サイドメニューに
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