スチームグリルで作る揚げない鶏唐揚げの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと生姜はすりおろす。
   にんにく、生姜、料理酒、醤油をボウルに混ぜ合わせる。
   まぜあわせた調味料の中に鶏肉を20分ほど、漬け込む。

2. 2

   鶏肉に片栗粉をまぶす。
   鶏肉の表面にゴマ油を塗る。
   この時に鶏肉の全体にゴマ油を塗ってください。

3. 3

   オークスのスチームグリルを中火で3分予熱する。
   鶏肉をスチームグリルに並べる。
   蓋をして3分焼く。

4. 4

   鶏肉を上下ひっくり返す。
   スチームグリルのウォーターポケットに水1/4カップをいれる。
   油が跳ねるので注意してください。

5. 5

   蓋をして中火で3分焼く。
   火を消して蓋をしたまま予熱で2分仕上げる。
   分厚い鶏肉は中心まで火が通っているか、念のため確認してください。