ルウで新玉ねぎと鶏肉のカレー レシピ・作り方

ルウで新玉ねぎと鶏肉のカレー
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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鶏ももと新玉ねぎでルウを使った手軽なカレーです。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 新玉ねぎ 大1個(300g)
  • ニンニク生姜醤油 大さじ1
  • 500cc
  • カレールウ 4皿分
  • 鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切り、ニンニク生姜書湯をもみ込んで冷蔵庫で1晩おく。
  2. 2 鍋に分量の水と1を入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、あくを取りながら30分ほど煮る。
  3. 3 玉ねぎは一口大に切る。
  4. 4 2に玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで10分ほど煮る。
  5. 5 水が減りすぎたらひたひた程度に足し、鰹節とルウを入れて溶けるまで混ぜ、沸騰させてとろみが付くまで煮る。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

お肉は柔らかくなるまでよく煮て、玉ねぎは食感が残る程度に煮ると美味しくしあがります。

  • レシピID:1070039509
  • 公開日:2016/05/16
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チキンカレー
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つくったよレポート(1件)

  • マリリ8
    マリリ8
    2016/05/17 11:35
    ルウで新玉ねぎと鶏肉のカレー
    とっても美味しく頂きました(^^)

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