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フキとしめじのゴマ炒め レシピ・作り方

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mococo05
ふきとしめじの炒め物です。

材料（２〜３人分）

フキ（ゆでて皮を剥いたもの）
２００g
しめじ
１／２パック
にんじん
１／３本
ごま油
小さじ１
○水
５０cc
○酒
大さじ１
○醤油、砂糖
各小さじ１
○塩
小さじ１／５程度
白すりごま
大さじ山盛り１
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作り方

  1. 1
    フキは４〜５cm長さ、しめじは石付きを取ってほぐす。にんじんは細切りにする。
  2. 2
    １とごま油を入れ、しめじに火が通るまで炒める。
  3. 3
    ○を入れて水分がなくなるまで炒め煮し、ゴマを入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2017/02/06
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カテゴリ
ふき

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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