蕗の葉のおかか醤油煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 蕗の葉 １袋分
- 鰹節 １０g
- 醤油 大さじ１
- 水 1カップ
作り方
- 1 蕗の葉は多めの水で３〜４分ゆで、水にさらして水を絞り、みじん切りにする。
- 2 鍋に蕗の葉と水を入れ、水分が半分程度になるまで煮る。
-
3
醤油と鰹節を入れ、水分がなくなるまで煮る。
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