アスパラとカリフラワーのミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは硬い部分の皮を剥き、３〜４等分に切る。
   
   カリフラワーは薄切りにする。

2. 2

   １％の塩水を沸かしてカリフラワーを入れ、煮立ったらアスパラを入れて混ぜ、ふつふつしてきたらザルに上げる。

3. 3

   ミルサーに○をいれ、なめらかになるまでよく混ぜる。
   
   ゆで卵は殻をむいてみじん切りにする。

4. 4

   お皿に２を盛りつけて卵を乗せ、ドレッシングをかける。