タケノコ、ふき、豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は一口大、ふきは４〜５cm長さ、タケノコは７〜８ミリ厚さにスライスする。

2. 2

   フライパンに１を並べ、カツオだし、塩、砂糖をいれ、落とし蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら中火にし、２〜３分煮る。

3. 3

   醤油をまわし入れて一煮立ちさせ、火を止めてあら熱が取れるまで置く。