三つ葉とキュウリとトマトの塩麹サラダ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 三つ葉
- ２袋
- キュウリ
- ２本
- 新玉ねぎ
- 小さめ２個
- トマト
- ２個
- サンチュ（あれば）
- ３〜４枚
- 塩麹
- 大さじ１
- レモン汁、酢
- 各大さじ１程度
- フラックスシードオイル（好みの油で）
- 大さじ１
- 塩
- 適量
- 黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 三つ葉は根を切り落として２〜３cm長さ、サンチュはざく切りキ。
ュウリはピーラーで薄切り、玉ねぎは薄切り、トマトはくし形に切る。
-
- 2
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- １、塩麹、レモン、酢、オイル、塩少々、コショウを入れてよく混ぜる。
味を見て塩で調味する。
おいしくなるコツ
水がでるので調味料は食べる直前に混ぜてください。
きっかけ
あるもので
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