春菊と蒸し鶏のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは耐熱容器に入れ、＊をなじませ、ラップをかけ、レンジで１分加熱する。裏返してラップし、もう１〜２分加熱して火を通し、あら熱がとれるまで置く。

2. 2

   春菊は茎と葉にわけ、葉はざく切り、茎は斜め薄切りにし、さっと茹でて水で冷やしてザルにあげる。

3. 3

   ささみを細く裂き、○を入れて混ぜる。

4. 4

   春菊の水を絞ってほぐし、３に加え、塩、ごま油、ゴマを入れてよく混ぜる。