鮭としめじとトマトの焼き漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩をまぶして１５分ほど置き、グリルの弱火で７〜８分火が通るまで焼く。
   
   トマトは薄切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油としめじを入れ、中火でしめじに火が通るまで炒める。

3. 3

   トマトを入れて軽く炒め、○をいれ、トマトの角が崩れるくらいまで煮る。

4. 4

   耐熱容器等に鮭を入れ、３をかけ、なじむまで３０分ほど置く。