材料（４〜５人分）
- 一口高野豆腐
- ４５g
- にんじん
- １本（２００g）
- 鶏ひき肉
- １００g
- 酒
- 大さじ２
- ＊水
- ３カップ
- ＊砂糖
- 大さじ２
- ＊塩
- 小さじ１
- ＊おろし生姜
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- ニンジンは厚めの半月切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにひき肉と酒を入れて火が通るまで炒り、＊を入れて沸騰させる。
-
- 3
-
- ニンジン、高野豆腐（乾燥のままでOK）を入れ、落とし蓋をしてニンジンに火が通るまで７〜８分煮る。
おいしくなるコツ
醤油を入れると高野豆腐が固くなるので塩と砂糖で煮てください。
きっかけ
サイドメニューに
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