手羽先とネギのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
手羽元に＊をまぶし、油を敷いたフライパンに並べ両面中火で焼き目がつくまで焼く。出た油は拭き取る。
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2
圧力鍋に肉、水、生姜、ネギの青い部分を入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にし、１０分加圧して火を止める。
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3
圧が落ちたら３〜４cm長さに切ったネギを入れ、柔らかくなるまで煮て、塩とコショウで調味する。
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