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野菜とえびのてんぷら レシピ・作り方

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Hana-4
サクッと美味しいてんぷらです☺
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

えび
1パック
ちくわ
4本
さつまいも
1本
いんげん
1パック
しいたけ
4個
てんぷら粉
大4
水
大4
たまご
2個
下準備用てんぷら粉
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    えびは皮をむく。
    ちくわは縦に半分に切る。
    さつまいもは薄く切る。
    しいたけは半分に切る。
    食材ごとにビニール袋に入れて、てんぷら粉を入れ粉をつける。
  2. 2
    ボールにたまごを割り入れ水を入れて混ぜたらてんぷら粉を入れて軽くかき混ぜる。
    そこに食材をくぐらせる。
  3. 3
    揚げ油で揚げたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣になるたまご・水・てんぷら粉はあまりかき混ぜすぎるとサクッと揚がりません。 氷を少し入れるとさらにサクッと揚がりやすいです。

きっかけ

揚げたてのえび天が食べたくて☺

公開日：2016/01/09
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関連情報

カテゴリ
天ぷらかき揚げエビフライフライ

このレシピを作ったユーザ

Hana-4

つくったよレポート（ 1 件）

2016/02/17 10:37
プリッとおいしく揚がりました。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
作って頂いてありがとうございました！☺美味しそうてすね♪

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