白菜の味噌汁ゆず風味 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白菜 ２〜３枚
- 鰹節粉 ５g
- 水 ３カップ
- 出汁入り味噌 大さじ２．５程度
- ゆずの皮（千切り） 少々
作り方
-
1
白菜はざく切り、鰹節粉はお茶パックに入れる。
-
2
鍋に１と水を入れ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。
-
3
味噌で味を整え、お椀によそってゆずの皮をのせる。
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