ジャガイモ、コーン、ブロッコリーのカレーチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは輪切り、ジャガイモは皮を剥いて角切り、玉ねぎは１cm角切り、ブロッコリーは小さめに切り分ける。

2. 2

   鍋にウィンナー、ジャガイモ、玉ねぎ、バター、薄力粉を入れ、中火でバターが溶けて粉がなじむまで炒める。

3. 3

   牛乳、コーン缶、塩小さじ１／２を入れて混ぜながら沸騰させ、ふつふつしている程度の火加減にしてジャガイモに火が通るまで１５分ほど煮る。

4. 4

   カレー粉、ブロッコリーを入れて３分ほど煮て味見し、塩で調味する。