春菊とそうめんのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を鍋にいれて中火にかけ、ふつふつしたら鰹と昆布を取り除く。
   
   昆布は細く切ってお椀に入れておく。

2. 2

   春菊はざく切り、そうめんは表示通りに茹でて洗い、水を絞る。

3. 3

   １に春菊を入れてさっと煮る。
   
   そうめんを入れて混ぜる。

4. 4

   昆布を入れた器に３をそそぎ、ネギを乗せる。