ローストビーフと舞茸、玉ねぎマリネのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして塩をまぶして１０分ほど置き、水をぎゅっと絞る。
   
   酢と砂糖を良く混ぜる。

2. 2

   くるみはフライパンで軽く炒る。（まとめていってます）

3. 3

   舞茸は大きめに裂き、オリーブオイルを敷いたフライパンに並べ、中火で両面焼いて火を通し、火を止めて醤油を少々絡める。

4. 4

   レタスは食べやすくちぎり、オイル少々をかけて混ぜる。

5. 5

   ローストビーフは薄切りにし、塩とコショウ少々をふる。

6. 6

   器にレタス、舞茸、玉ねぎ、ローストビーフを盛り付け、マスタードを添え、砕いたクルミをのせる。