温玉ときのこのレタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
   
   キュウリは千切り、パプリカは薄切り、レタスは食べやすくちぎり、玉ねぎと混ぜる。

2. 2

   しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   椎茸、にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて軽く炒める。

4. 4

   キノコを入れて火が通るまで炒めて火を止める。

5. 5

   ＊を入れて混ぜる。

6. 6

   お皿に１をしき、きのこ、温泉卵をのせ、チーズを散らし、塩とコショウを少々振る。